Не так уж и много найдется на Витебщине предприятий с почти шетидесятилетней историей — как Витебский комбинат хлебопродуктов, основанный в 1953 году. Но еще древнее само мукомольное ремесло, появившееся сразу после открытия людьми ценности злаковых культур. О нем скупо рассказывают таинственные клинышки еще шумерских табличек, сплетающиеся в удивительную историю юности человечества. Ему посвящены египетские папирусы — и первые поэмы китайских мудрецов, цветасто усыпавших шелковые свитки затейливыми иероглифами. И повсюду, в любые времена оно пользовалось заслуженным уважением, граничившим с иррациональным — не только на Руси мельников нередко «подозревали» в колдовских возможностях!

          Век новых технологий принес с собой технологическую стандартизацию и автоматизацию процессов, четкие алгоритмы действий в любом производстве, включая получение и переработку хлебопродуктов. Но волшебство осталось. Как и тысячи лет назад, здесь происходят удивительные превращения. Бескрайние хлебные поля становятся десятками наименований мучных и крупяных товаров, аккуратно расфасованных в хрустящие бумажные пакеты, и каждый из них содержит частицу древнего солнца, питающего злаки и дающего жизнь.

     Сегодня витебский комбинат хлебопродуктов — это полноценный комплекс, обеспеченный всей необходимой инфраструктурой. В его состав входит мукомольное производство мощностью в 240 тонн/сутки; комбикормовое производство мощностью в 550 тонн/сутки, рассыпных кормов мощностью в 524 тонн/сутки — гранулированных; собственный элеватор емкостью в 24 тысячи тонн; складские помещения и современная техническая лаборатория; энергетический цех и котельная; ремонтно-механическая мастерская; автотранспортный участок.

     Под торговой маркой «Житница» выпускается хлебопекарная мука и различные крупы, комбикорм для сельскохозяйственных животных и птицы. И вся эта огромная производственная машина работает слаженно, как часы — в едином ритме нового времени, под началом квалифицированного менеджмента европейского уровня.

     С 3 января 2018 года ОАО «ВКХП» преобразован в Производственное Унитарное Предприятие «Витебский комбинат хлебопродуктов» (УП «ВКХП»).

     Так меняется история, становясь современной реальностью. Но высочайшее качество витебского производства остается традиционным. Именно этого от нас ждут наши партнеры и потребители, и мы по-прежнему готовы превосходить их ожидания — в каждом направлении своей деятельности.